Un Mundo en Cebollas

                                                                                                      


Las cebollas caramelizadas realzan su increíble sabor natural. Son excelentes en sándwiches,pizzas, en pastas, sopas, platos de carne, pescado y huevos, o en bandejas de aperitivos que adornan. Podemos caramelizar cualquier tipo de cebolla. Algunos simplemente se caramelizan más rápidamente que otros.  Todo depende de su contenido de azúcar. Las cebollas amarillas estándar se caramelizan muy bien, y en realidad contienen más azúcares que las cebollas "dulces", que solo parecen tener un sabor más dulce porque tienen menos compuestos de azufre. Con un poco de tiempo y paciencia, la cebolla se convierte en una dulce tentación. Descomponer y dorar los azúcares naturales de la cebolla, darle una textura que se derrite en tu boca y un rico sabor que agrega una dimensión extra a todo, desde hamburguesas hasta papas horneadas. Lo que hacemos es cocinar la cebolla junto con otros ingredientes durante mucho tiempo a fuego lento para poder caramelizar la cebolla y con un color oscuro. Después de esto, el producto se llena en un envasado aséptico.